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un petit restaurant typique et trés sympatique
Damien R
un petit restaurant typique et trés sympatique
克己的点评
点评：Les restaurants ne courant pas les rues dans Hida Furukawa, après quelques pérégrinations dans les rues, nous tombons sur le Katsumi, une recherche google nous renvoyant sur une actrice olé olé française et pas sur ce restaurant, nous entrons donc sans à priori, le menu complet semblait à un prix raisonnable.
On ouvre la porte, on hésite, les skis à l'entrée semble nous indiqué que nous rentrons dans une maison...mais non le chef est bien la, œuvrant derrière un comptoir, une adorable serveuse nous accueille, son anglais est limité mais elle est tellement gentille et agréable que nous espérons qu'il nous restera de la place....elle vérifie avec le patron...victoire !
Nous voila donc déchaussés, tranquille derrière un paravent, nous pouvons dissimuler notre maladresse avec les baguettes.
Les plats s'enchainent, tous plus délicats et délicieux, des poissons locaux, de la soupe, ...
Une superbe première expérience d'un restaurant typique au Japon fort réussi.
On ouvre la porte, on hésite, les skis à l'entrée semble nous indiqué que nous rentrons dans une maison...mais non le chef est bien la, œuvrant derrière un comptoir, une adorable serveuse nous accueille, son anglais est limité mais elle est tellement gentille et agréable que nous espérons qu'il nous restera de la place....elle vérifie avec le patron...victoire !
Nous voila donc déchaussés, tranquille derrière un paravent, nous pouvons dissimuler notre maladresse avec les baguettes.
Les plats s'enchainent, tous plus délicats et délicieux, des poissons locaux, de la soupe, ...
Une superbe première expérience d'un restaurant typique au Japon fort réussi.
翻译：飞弹古川的街道上餐馆并不常见，在街上闲逛了几圈后，我们遇到了 Katsumi，谷歌搜索显示我们是一位 olé olé 法国女演员，而不是这家餐厅，所以我们没有先验地进入，菜单完整似乎价格合理。
我们打开门，犹豫了一下，入口处的滑雪板似乎在向我们表明我们正在进入一所房子……但不，厨师就在那里，在柜台后面工作，一位可爱的女服务员欢迎我们，她的英语很有限但她是如此友善和令人愉快，我们希望我们能有剩余的空间......她与老板核实......胜利！
所以我们就在这里，脱掉鞋子，静静地躲在屏风后面，用筷子隐藏我们的笨拙。
菜品一个接一个，都更加精致可口，当地的鱼，汤，......
在日本一家非常成功的典型餐厅的绝佳初次体验。
我们打开门，犹豫了一下，入口处的滑雪板似乎在向我们表明我们正在进入一所房子……但不，厨师就在那里，在柜台后面工作，一位可爱的女服务员欢迎我们，她的英语很有限但她是如此友善和令人愉快，我们希望我们能有剩余的空间......她与老板核实......胜利！
所以我们就在这里，脱掉鞋子，静静地躲在屏风后面，用筷子隐藏我们的笨拙。
菜品一个接一个，都更加精致可口，当地的鱼，汤，......
在日本一家非常成功的典型餐厅的绝佳初次体验。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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