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云阳阁 Yun Yan

) 在7,395家香港餐厅中排名第622 ¥¥ - ¥¥¥ 中餐, 亚洲料理
中国香港弥敦道132号美丽华商场4楼A号舖
852-23750800
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2016-12-11
“暖笠笠川菜锅物”
2016-11-19
“正宗四川”
餐厅营业时间
美食
中餐, 亚洲料理
价格
¥¥ - ¥¥¥
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服务
食物
实惠
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位置
中国香港弥敦道132号美丽华商场4楼A号舖
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1 - 10 条点评,共 14 条

2016-12-11点评

踏进12月,香港天气终于有点凉意。这晚与朋友们来到铜锣湾时代广场内的云阳过一个暖笠笠川菜pre-Christmas聚。 云阳正推出期间限定的锅物menu,6款锅中不少都是较少遇上的配搭。我们一行9人,共share了3款锅物。 云阳的餐前小食自家制爆谷味道酸酸甜甜、微辣,真的会越吃越想吃。可惜只设堂食,要不然真想买走做小食呢。 大家先吃不辣的「土风豆花锅」($320)。用的锅是耐热度高又热力均衡的四川荥经砂器,可以让食材鲜味保持原汁原味。 从菜名不难猜到这个锅的主角是豆花。豆花极嫩滑,吸收了鸡汤汤底,以及丰富的配料包括四川腊排骨、炸酥肉、嫩鸡件、盐鹅等,味道鲜香。能吃辣的朋友可以加点微辣的酥黄豆酱,味道层次更丰富。 「土风油豆豉油渣鱼头锅」($380),同样以四川荥经砂器烹煮。除了大鱼头外,还有五花腩、薯粉与豆卜,加上云阳自家酿制的油豆豉、红椒干、花椒与香葱调味炮制,浓香带点鲜。爱吃鱼头的朋友,不妨一试。 而我这夜最喜欢的锅,就是「辣到条鸳鸯鸡锅」($320)。首先被幽默有趣的菜名吸引了,原来因为锅中有公鸡件加田鸡件,加上各款锅中这款算较辣(0至3只辣椒仔这款有3只辣椒仔),...更多

感谢 EAThardPLAYhard
2016-11-20点评 通过移动设备发表

以前在香港想食好味的四川菜,可以说只有云限阁,所以收费迚并不便宜。最喜欢食的是水煮鱼。一大班朋友相聚是不错的选择。

感谢 Maggiemarialam
2016-11-14点评 通过移动设备发表

点了评价不错的干煎鸡,有点像重庆辣子鸡,没想到还很好吃,麻辣麻辣的,分量也还不错。另外的几个小点,一个是鱼香茄子酥,挺特别;另外的担担面、虾饺和红油抄手味道一般般,尤其担担面没怎么搁盐,味道比较淡

感谢 jessicalei66
2016-10-21点评 通过移动设备发表

店子搬到时代广场,名称亦改了为"云阳"。但菜式依然不变,菜牌内有超过一半菜色都是辣的 ,爱吃辣者应该会很喜欢。一些传统川菜例如水煮鱼和辣鸡煲等做得非常出色 。餐厅环境不错,招呼亦很好。有兴趣的话亦可一尝辣椒雪糕,在外面是吃不到的。

感谢 rickjasonchan
2016-8-23点评

这间餐厅刚刚搬家了,不过它的食品十分好吃,以中菜为主,我尤其是喜欢他的风干火腿浸黄牙白,黄芽白十分鲜甜,风干火腿十分入味,配搭得十分好

感谢 lokyanchu
2016-3-8点评

想在香港舒舒服服吃四川菜,很自然就會想起銅鑼灣時代廣場內的「雲陽」。 這裡裝修摩登時尚,座位舒適,但同時亦可以吃到傳統的川菜味道。 最近再訪,發現「雲陽」新推出了「大廚品嚐菜單」。「大廚品嚐菜單」共有八道菜,其中前菜與甜品都是以三盛形式上,各有3款,所以共可以吃到12款菜式。4位用$1680,另外還包一瓶香檳,即每位約$500。 川菜館的川菜大廚品嚐菜單,在香港真是不易遇上呢,大家當然要把握機會一嚐~ 另外「雲陽」也推出了一系列「尋麻問辣」春日限定菜式(供應至五月中),我們也加點了3款菜式share。 先吃吃「雲陽」的餐前小食「怪味爆谷」,每口集齊甜、酸、鹹、辣、麻齊備,應該只此一家才吃到吧,每次都會讓我吃不停口。 「尋麻問辣」春日限定菜式之一的「白肉虎蝦卷」($128)類近蒜泥白肉的做法,不過這個版本多加了原隻虎蝦。薄切嫩滑豬肉片捲著爽甜虎蝦,伴以微辣帶甜的蒜泥汁,美味。   「脆米柚子軟殼蟹」 ($118),軟殼蟹與脆米同炸,加上煙燻過的辣椒粉、花椒粉及柚子肉,辣度輕柔,酥脆香口 。 「玫瑰大千小公雞」 ($138),以大千雞為靈感,用雲南的有機玫瑰醬代替糖,於花椒及紅...更多

感谢 EAThardPLAYhard
2015-2-9点评

突然想吃川菜、以前只知道铜锣湾的四姐川菜比较有名,这次朋友推荐云阳,于是去试试。三个人点了三个冷菜三个热菜三瓶啤酒,价格还可以。也就人均250hkd左右。餐厅是车胎人推荐的,味道果然不错。羊肉煲做的很好吃。应该是比较正宗的四川师傅出品。可惜菜量真心小!

感谢 doshdo
2014-3-6点评

在香港很难吃到这么正宗的川菜,虽然有根据香港人口味改良过,并没有那么辣,不过还是很好吃的。走的是比较高端的路线,夫妻肺片,麻辣香锅都很不错。

感谢 KKKKKPD
2013-3-9点评

这一次的饮食聚会,又要感谢美丽华集团的邀请。在认邀出席之前,主办者给我的第一个问题,就是能不能辣,因为是川菜,是成都的风味菜,所以不能食辣的人就会浪费了大厨的心思。他问我能不能辣,我就反问一句,这一餐辣不辣。是日,我们一行十位辣友,来到美丽华商场旧翼的云阳阁,未写详细食评我都想问大家一句,辣不辣。 毕竟是曾经被列上米芝莲推介的一间中餐厅,而且也可以说是酒店餐厅,此云阳阁的四川菜是走一种比较高尚的路线,也因为是米芝莲推介的关系,我们也察觉到,老外游客很喜欢来这一所餐厅,品尝香港式的川菜味道。 为什么要说是香港式呢,不是要食正宗的川菜吗? 作为一个爱食人士,当然是想食到最正宗,最地道的食物。不过,在外地做生意,点都要乎合一下当地人的口味,川式的劲辣,成都的麻,在香港未必人人都受得了,问我辣不辣,这一餐,不是全辣的。 前菜八小碟,有辣有不辣,分别是私房酱鸭、菌油渍和牛脸、青芛海蜇头、红油烧鸡丁、夫妻肺片、荳素卷、蒜泥白肉及珊瑚萝白卷。我们一窝蜂的去夹去抢,最后把八小碟混在一起,辣与不辣的食物交杂,这就是前菜的盛况。 不辣的,荳素卷的味道最为清淡,以豆皮包著素菜,颜色亦够鲜艳,素豆皮的...更多

感谢 stanksh4food
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看 原始英文点评
2012-5-8点评

ICON宾馆的门房给我们推荐了云阳阁。这里是个宽敞干净的酒店。这儿的装饰不是很浪漫,但是很令人激动很体面。服务很到位很积极。我们点了茶熏鸭,茶熏鸭是服务员推荐的特色菜,还点了一个猪肉菜肴,这个菜肴的配菜有红薯、芋头根,两个菜都很好吃!如果你去四川玩,这是个不错的选择。

感谢 duckleader
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湾仔和铜锣湾是香港岛的零售中心。这两个地方的街道旁都满是商店、购物中心和餐馆,到处都挤满了匆匆的行人——有游
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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    服务
  • 实惠
    氛围
餐时
晚餐, 午餐
餐厅特点
预订, 座位, 服务员, 残障通道, 提供酒精饮料
就餐氛围
商务会议, 携带儿童的家庭聚餐, 团体用餐
位置和联系信息
  • 地址: 中国香港弥敦道132号美丽华商场4楼A号舖
  • 地点: 亚洲  >  中国  >  香港>  > 湾仔/铜锣湾
  • 街区: 湾仔/铜锣湾
  • 电话号码: 852-23750800
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