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壹玖捌叁 Hong Kong Cuisine 1983

) 在7,635家香港餐厅中排名第1,263 ¥¥ - ¥¥¥ 中餐, 亚洲料理
中国香港载德街2-4号1楼
+852 2893 3788
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  • 非常好76%
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2周前
“高水准”
2014-12-28
“精品香港菜”
目前休息
营业时间
美食
中餐, 亚洲料理
价格
¥¥ - ¥¥¥
评分
服务
食物
实惠
氛围
位置
中国香港载德街2-4号1楼
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星期五晚上原以为会很多人,所以有预早订枱,但现场客人只有约四分一,地点不方便可能也是原因之一。由于客人不多,侍应服务周到,耐心介绍菜色。食物质素也很好,水准高。

感谢 Anncici
HKC1983,壹玖捌叁 的 General Manager,回复了这篇点评回复时间:2周前

謝謝您的光臨及願意用寶貴時間給我們意見!我們很高興、亦令我們感到非常鼓舞,您對我們的食物及服務都感到滿意!我們日後會繼續用心為客人提供優質服務,期待您再次光臨!

2014-12-29点评

早前因看过信报的评论,专程到跑马地去拜访,幸好没有令我失望。黄金四季豆是我最喜爱的, 西湖牛肉羹份量和味道刚刚好,甜品是不可错过的环节,未放进口不妨让相机先吃!打着「香港菜」的名号,食品都是精致而且别具特色,可以带外国朋友来吃,应该会留下好印象。

感谢 Iammissbi
2014-12-28点评

揉合传统与创新菜式的壹玖捌叁中菜餐厅,对新界人来说有点远,但交通算方便,在红磡火车站,转117跑马地过海巴士,到总站下车后行大约3分钟就到了。就在投注站对面、惠康超市的楼上;沿着长长的楼梯,一直行上去便到了。 墙上挂有19XX年时很怀旧的照片,枱与枱之间有足够空间,座位宽敞舒适。 单点菜式,可看电子餐单,使客人更容易看图点菜;套餐方面,有传统餐牌。 一边看菜单,可一边吃著酸菜。 晚饭有碗汤,感觉才实在,是日炖汤为沙参肉竹炖猪展,猪展很腍,清甜润燥,很顺喉。 青柠金丝虾球,金丝(炸米粉)很幼细,炸得不油腻,又没有油益味,紧紧的包著超大只弹牙鲜虾,沾上微酸青柠汁,非常鲜味。 香浓咖啡一字骨,烘烤过的超香浓气味,外层像有薄薄的脆糖,酱汁甜甜的,半肥瘦的一字骨,很入味,容易切开与咀嚼。 上汤豆苗,浓郁上汤与嫩绿豆苗,放入口时像很油很烫口,但实际一点也不油腻,吃多了也不过份, 份量够3-4人享用。 绿茶芒果糯米糍,绿茶糯米皮内塞满香甜芒果,隐约带点绿茶味,若糯米皮再软一点会更好。 最后,是我很喜欢的...更多

感谢 512sugart
2014-11-21点评

经过太太与长辈在此 " 壹玖捌叁 " 中菜厅结饭缘之后 , 太太对此中菜厅有极高的评价 , 令我心痒痒想一试此中菜厅厨师的手艺 , 最重要是生于香港的我当然要试试 " 壹玖捌叁 " 主打的香港特色菜 , 以香港菜作主打的食肆 , 在今天的香港真是少之又少 ~ 终于等到这天的来临 , 因为太太想试试他们的点心会否跟晚餐一样高水准 , 所以这次先饮茶吃点心 , 下次再临才吃晚餐 ~ 由太太带路我们从铜锣湾苹果商场附近乘搭 30 号绿色专线小巴前往 , 车程约需 10 分钟 , 而我们下车地点就在成和道的某银行附近 ~ 到达时遇见重门深锁 , 内心不禁往下沉 , 纳闷非常 ! 虽则如此 , 此门确有古朴之风 , 挺有派头 正当我在抱怨之际 , 就望见门前挂了一个木牌 ...... 原来还未开市 , 距离开市时间还有十分钟 , 那么我们便四处逛逛等开门 (身处斜路 , 而对面是间曾经出名的幸运投注站 ) ~ 正午1200 , 大门真的打开了 ! 知客小姐看见我们在等候 , 便立即说句午安并引领我们入内 ~ 原来门后并非用餐的场所, 只见一条长廊, 并挂上了一幅字体壮丽, 笔风锐利...更多

感谢 rodrigo_fat_dog
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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    服务
  • 实惠
    氛围
参考价位
¥133 - ¥434
餐时
午餐, 晚餐
餐厅特点
预订, 座位, 服务员
就餐氛围
团体用餐, 携带儿童的家庭聚餐
营业时间
星期日
18:00 - 23:00
11:30 - 15:00
星期一
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期二
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期三
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
11:30 - 15:00
位置和联系信息
  • 地址: 中国香港载德街2-4号1楼
  • 地点: 亚洲  >  中国  >  香港
  • 电话号码: +852 2893 3788
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