21 Degrees Estate Cacao Farm

参观21 Degrees Estate可可农场是我们此次假期的一大亮点。农场主Michael和Maria对他们的事业非常了解，而且由于我们一行人人数不多，所以感觉和他们相处的时间非常充裕，他们详细地分享了他们所学到的知识，包括巧克力的整个制作过程、其中的细微差别以及品质的保证。参观过程不需要走太多路，只需几个小时，所以各个年龄段的人都能轻松完成。您可以亲眼看到并品尝到姜黄根、可可豆（生的、发酵后的和干燥后的）、当地酿造的蜂蜜（味道绝对惊艳）。您还能了解到很多关于可可树以及整个制作过程的知识。农场主花了十一年时间发展壮大，并与我们分享了他们的农场发展历程。参观结束时，您可以购买您品尝过的巧克力——强烈推荐购买，因为黑巧克力只有两种成分（70%以上的可可含量和甜味剂），但可可豆就像酿酒葡萄一样，会根据生长地的不同而形成独特的风味——而且它们的味道非常浓郁。你还可以购买蜂蜜、化妆品等等。考虑到这是一次轻松、有趣且富有教育意义的体验，门票价格非常合理。最后是一些实用建议：我们当时是乘坐 Uber 去的；那天是 1 月 1 日，所以我们不得不等一会儿才能找到另一辆 Uber 送我们回威基基。如果你没有车，最好提前预订回程。顺便说一句，两位 Uber 司机都对这个农场非常感兴趣——看来它真是一处远离喧嚣的世外桃源。还有一点很实用——农场主会提供雨披，记得拿上。可可种植是在热带雨林中进行的，那里的微气候比较特殊，体验过程中可能会遇到阵雨和阳光交替的情况。这完全不会让人感到不舒服——只要做好准备就好。

这里简直太神奇了！仿佛穿越回了过去，置身于一片纯天然的环境中。准备好被热情友善、魅力四射的人们款待，并从中获得知识和乐趣吧！这是一次多么奇妙的体验！我对可可和黑巧克力的了解远超以往。通过语言、味觉、嗅觉和亲身经历，我更加深刻地体会到了这种美妙产品的价值。我们还有幸品尝到了此生难忘的美味蜂蜜，并体验了令人惊艳的护肤产品。这绝对是欧胡岛不容错过的体验！ 来自德克萨斯州休斯顿的桑托夫斯基一家致以最诚挚的爱与敬意。