The Ingram Distillery

我以前尝过英格拉姆波本威士忌，很喜欢那种口味（它产自我非常喜爱的那家酿酒厂）。由于我参观过很多拥有传统酒窖的酿酒厂，因此看到密西西比河上的驳船里正有威士忌桶在陈酿时，我感到十分好奇。真的相当酷。那次参观（10月的一个星期四）只有我们四个人参加。由于那是当天的最后一场导览，而且我们都是对威士忌略知一二的爱好者（据我发现，这对导游来说也更有趣）。我们的参观时间超出了原本规定的一小时。我们的导游曾是酒吧老板，也是威士忌爱好者，他学识渊博。我们参加了“从酒桶到酒瓶”经典游览项目，每人25美元的收费也算在正常范围内。 从高处的游客中心眺望河流，景色美不胜收；我们正考虑再次造访，并在该旅馆过夜。旅馆会为入住客人提供由当地厨师烹制的晚餐。请注意：要参观那艘驳船，需要先爬进一辆面包车，然后沿着陡峭的铺砌河岸行走几码远（再走回去；对我来说，往下走更困难些），之后还要上下几级台阶。如果您无法做到这些，或许仍能在设施精良的游客中心瞥见那艘驳船（以及从悬崖顶上俯瞰到的全景！），还能品尝到他们出品的威士忌。 由于这家酿酒厂位于较为偏远的乡村地区，参观这家酿酒厂最适合那些有兴趣游览该地区其他景点的成年人。 哥伦布-贝尔蒙特州立公园（该公园为纪念南方邦联军队曾在密西西比河上拉起一道巨链以阻止北方联邦的炮艇进入南方而建）距离英格拉姆仅两分钟车程，因此前往那里可以同时游览两处景点。 向北约半小时车程便是肯塔基州的威克利夫。在俄亥俄河汇入密西西比河的附近（最佳观赏方式是渡过俄亥俄河进入伊利诺伊州）；在杰斐逊堡山丘上有一座高90英尺的十字架耸立在密西西比河上空，此外还有威克利夫土墩遗址，几个世纪前美洲原住民曾在此举行仪式并安葬死者。 向南驱车一个多小时便可抵达田纳西州的里尔富特湖州立公园。

位于肯塔基州哥伦布市的英格拉姆酿酒厂提供的波本威士忌体验，是我以往从未经历过的。 从历史悠久的老铁岸酒店俯瞰密西西比河，景色简直令人叹为观止。不过真正让英格拉姆与众不同的，是他们独一无二的波本威士忌陈化方式：他们的酒桶是在密西西比河上的一座浮动式酒桶架上进行陈酿的。河流的持续流动有助于波本威士忌与橡木产生相互作用——这一奇妙的过程赋予了英格拉姆波本威士忌独一无二的特色。 这款波本威士忌本身便十分出色，但真正让整个体验令人难忘的，是我们的向导迪·赖特。迪真是了不起！她对波本威士忌的了解远不止表面层次。她讲述的关于老铁岸银行酒店、哥伦布市以及周边社区的历史故事，为这次游览增添了无数趣味与深度。我参加过多次波本威士忌品鉴之旅，而迪所拥有的丰富知识、独特的个性以及出色的叙事能力让这次体验远胜于其他行程。参观结束后，你不仅会对英格拉姆波本威士忌及其独特的河水陈酿工艺心生钦佩，还会对酒厂所在地的历史产生浓厚兴趣。 上等的波本威士忌、绝美的自然风光、引人入胜的历史故事，再加上一位出色的导游。如果你有机会造访英格拉姆酿酒厂，我强烈推荐你去——如果可以的话，一定要找迪·赖特来为你讲解哦！