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水井坊遗址Shuijing Workshop Site

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四川省成都市锦江区水井街 610065
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水井坊博物馆

一走进水井坊的牌坊,就可以吻到很浓的酒糟味,朋友送的门票,去看了看,前店后坊的作坊,成就了现在的水井... 查看更多

2017-7-11的点评
Jackwei1980
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四川省成都市
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好大的酒糟味

走到水井坊附近就会闻到好大的酒糟味,可是我闻起来像是不好意思,垃圾味,这可是有名的酒坊遗址,多面看看... 查看更多

2017-4-1的点评
K507AFmikew
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水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址,”原来的遗址在成都市水井街上显得很单薄,周围的围墙是很普通的水泥墙,由于年久失修,显得十分破旧。为了凸显水井坊遗址博物馆的文化特性,将水井坊街打造成历史文化街巷,相关部门特意在春节前开始对遗址的保护和修缮工作,用逼真的仿古技巧和工艺来修缮外墙和酒窖的栏杆。遗址已发现面积约1700平方米,发掘面积近280平方米,揭露的遗迹现象包括晾堂3座、酒窑8口、炉灶4座、灰坑4个及路基、木柱、酿酒设备基座等。出土大量青花瓷片、晾堂的年代分属明代、清代,一直沿用到现代。酒厂遗址的发现揭示了明清时代酿酒工艺的全过程,从发掘现场看,该遗址为"前店后坊"的布局形式,晾堂、酒窖、炉灶等是"后坊"遗迹;在酒坊旁边清理的街道路面及陶瓷饮食酒具,则是临街酒铺的遗物。水井街酒坊遗址位于至今仍在生产的全兴酒厂老窖所在地,从地层叠压堆积和器物的类型学排序上可将明、清、民国至当代连接起来,延续五、六百年未间断生产。是我国发现的古代酿酒和酒店的唯一实例,堪称中国白酒第一坊。来看水井坊遗址大揭秘,寻找新奇的水井坊遗址旅游攻略,展现不为人知的水井坊遗址风景, TripAdvisor期待你的加入,并与你共同探索真实的水井坊遗址。
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2017-7-11
“水井坊博物馆”
2017-4-1
“好大的酒糟味”
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今日营业时间: 上午9:00 - 下午5:00
地点
四川省成都市锦江区水井街 610065
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一走进水井坊的牌坊,就可以吻到很浓的酒糟味,朋友送的门票,去看了看,前店后坊的作坊,成就了现在的水井坊酒,不错不错。

感谢 Jackwei1980

走到水井坊附近就会闻到好大的酒糟味,可是我闻起来像是不好意思,垃圾味,这可是有名的酒坊遗址,多面看看也不错。

感谢 K507AFmikew
2016-5-11点评

特地规划一天来参观这个世界上最古老的酿酒作坊,这里几百年了还散发着独特的酒香,跟当地人交流了不少,跟他们聊天的过程中得知中国传统酒文化是真的很神秘!

感谢 似曾相识啊
2014-8-5点评

门票要50元,有点贵了,也是在挖掘原址建的博物馆,可以了解白酒的历史啊酿造工艺啊,也可以免费品尝,喜欢酒文化的可以一去。

感谢 古小兔
2014-4-20点评

水井坊博物馆号称是世界上最古老的酿酒作坊,是1998年发现并改造而成的遗址博物馆,这里不仅展示了古时酿酒的工房、器具等,更有很多的史料介绍,是了解四川酿酒历史的好地方,喜欢酒文化的来看看,很不错的!

感谢 大大大小小001
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