查到这家厨艺学校排名第一于是特意来报名,很可惜没有赶上上午的课程,因为上午的课程是包括带着去早市选购食材采购回来的,其实这个更有趣啊可以认识很多种当地或者东南亚特有的食材和香料。tuktuk开了20多分钟进山才到,我们到的时候大概下午4点多,很幽静,有个很美的莲花池,最后吃饭就是在这个池畔。老师Sit是个很可爱的大男孩儿,幽默风趣的讲解和实操过程,我们好像学了4-5个菜的样子,过程很好玩也很有趣,还可以品尝他们的紫米酒,很好喝!最后就是大家坐下来一起进餐,除了我们自己制作的食物,还提供了老挝沙拉、炒菜和龙眼、tamarind果子,这些水果让没见过的欧美人很摸不着头脑啊!最后还提供了菜谱。其实老挝菜和泰北菜有点儿像,我在泰国也上过厨艺课,这家的课程设置安排以及教学让我很满意。
tips:晚间课程记得带个外套以及驱蚊液!
thank you Sit for your great works!