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Tripadvisor用户
发布于: 海外
我们昨天上了中国烹饪课，学习到了各种知识！我们以前不喜欢吃豆腐，但课后就爱上了这种食物。我们做了很多有趣食物：酿豆腐、烤牛肉和干炸绿豆。 我们学习了中国菜的基础知识，还有那些烹饪美味菜肴所需的必要的香料。我们在近期还会去上另一堂课。九道弯胡同文化交流提供绝对令人赞叹的的服务，这个名字也代表了很多我们所热爱的中国文化。
撰写日期：2019-09-23
此点评为 Tripadvisor 会员所写的主观评论，并不代表 Tripadvisor 的观点。
小ku
发布于: 广东
2011年02月
一直都想去北京！想去感受一下老北京的味道！胡同的味道是什么味道呢？天安门的味道又是什么味道呢！向往的地方！向往的故事！有机会一定要去一次！
撰写日期：2011-10-29
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Tripadvisor用户
发布于: 北京
九道弯胡同酒店位于北京最宽的胡同里边,从这里去文化中心很方便哦,那里有基于中西方的各种有趣的知识哦。绝对推荐为公司聚会的地方或是仅仅早晚来学做饭的好方法哦。早晨的时候可以跟一个马来西亚烹饪班上拉面课,然后一川菜课结束哦。在世界上有几个地方能做到这个呢?
撰写日期：2011-07-26
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Tripadvisor用户
发布于: 海外
上个月我在北京。多么充满活力和文化底蕴的城市!我很喜欢这个城市,还有热心的北京人,经常来帮忙,让我无论经常在哪里迷路了,都感到十分安全。我第一次参观胡同,我尝试了美味佳肴,那是东南亚厨艺级别做出来的。他们美味而独特的口味促使我去报读他们的厨艺班。发现来的一周,他们确实有提供一个饺子班,让我马上报名。 我见过中国饺子的激情,经常想自己学学如果做饺子的秘密。那天终于来了!当我走进胡同厨房,我马上感到随和和热情。胡同的气氛让我想起纽约艺术家很多关于70年代和它的厨房的亲切感确实得到肯定。巨大的砧板,上面有各种颜色的混合,就像一个大型的调色板等着我们:夕阳一样橘色的胡萝卜汁,深绿的菠菜汁,一堆面粉和洋葱,韭菜,韭葱和Fensi,还有蘑菇和生姜,猪扒,虾和豆腐。 我们可爱的老师,微笑着迎接我们。我们六个学员,我们的老师优雅地介绍她自己,引导我们自我介绍。几分钟内,我们在一个国际队伍:一个英国人,一个美国人,两个德国人,两个意大利人,以及我们的老师,来自蒙古。一个我总是害怕的过程,变得非常简单。面团的连续性是做出色的饺子的关键。 第一步:学习各种材料成分,以及他们的营养比例。然后,怎么混合搅拌他们。接着,我们的老师引导我们和面团。我们老师绕着巨大的砧板桌走来走去,给我们每个人建议,测试我们一堆堆的面团。 课堂继续,夹杂着欢笑和喝茶声(或者对于更享乐主义的我,喝酒),我们学习包饺子的造型。然后,我们学习怎么放馅料,怎么折叠,怎么打褶包边那些令人垂涎的半月形。 我们煮了一盘饺子,炒了另一盘以后,我们不仅学到了做饺子的秘密,更为我们自己准备了一顿非常美味的晚餐:猪肉饺子,蔬菜饺子,鲜虾饺子。各式各样的美味和香味,我和我的队友们共享。 现在我在纽约,我迫不及待地想给我朋友一个惊喜。
撰写日期：2011-06-29
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Tripadvisor用户
发布于: 海外
在过去几年我有幸游览了各个地方的胡同,它们总是那么棒!我从它们著名的“Hook and Cook”课程开始-让人愉快美妙的晚餐,有机会结实新朋友。我们在公共房为同事准备了晚餐聚会,创意协作,在顶楼露台上享受美妙的烧烤,眺望周围胡同的屋顶景色。从与团队一起开会,到学习照相课程,举办私人晚宴聚会,我在这儿的过的非常愉快-更别提学到多少东西了!! Mark和 Stacey 超级活泼,幽默,熟悉中国文化组成了一个超棒的团队,乐意和大家分享他们的知识,营造了舒适热情的氛围。 九道弯胡同真是一件珍宝,下次来北京我还要来这儿,学学他们的新课程!!
撰写日期：2011-06-29
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Tripadvisor用户
发布于: 北京
胡同的位置很好,正像是它的名字所暗示的,位于北京老胡同区。这里讲授烹饪课程(还有很多其他的)。我在阳光明媚的厨房里上了很多烹饪课。所有的老师英语都很流利,而且他们还给你打印出来的食谱带回家。每个人都要切菜,翻炒,让他们的手动起来,然后就吃自己做的饭菜。课上大概是4到6人,在学习巴基斯坦或者是马来西亚或者是北京家常菜的过程中你还会遇到很有趣的人。我还建议你参加一下市场游,到当地的市场游览一下,索菲亚会向你解释所有的异域产品,如何购买,如何烹饪,如何使用。
撰写日期：2011-03-28
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Tripadvisor用户
发布于: 海外
这条胡同在如同迷宫般的古老胡同区里,现在这样的胡同已经不多见了,能找到这样的好地方真的很开心。胡同里有许多四合院,里面种着树。你能找到一个用玻璃做为天花板的厨房,我们20人就是在那里学如何做中餐的。走出门,穿过树荫,你的右手边就是一堵墙,那里就是一个没有窗户的茶室,你可以和朋友在那里享受并学习一下中国的茶道。继续向前走有个很大的木质地板房间,在那里可以举办很多活动,不过我们在那里一边看着录像一边学习包饺子。 我们这次旅行最好的地方就是爬着老楼梯登上四合院屋顶,我们在那里享受了鸡尾酒和晚上徐徐的微风! 员工非常友好,大部分都来自美国、澳大利亚或者欧洲,所以他们是说英语的,又对亚洲文化有广泛的了解,可以为你的出行进行规划或者提些建议。
撰写日期：2011-03-28
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Tripadvisor用户
发布于: 北京
我的公司去年租了这个地方举办了一个告别晚宴。这里是一幢老房子,装修现代,在一个庭院里。餐厅很大,还有一个小茶水房用来品茶吃点小吃等。二楼有个不错的屋顶,这里能看见周围的胡同。食物很美味。员工的英语说得很好。我肯定愿意再来。
撰写日期：2011-03-08
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