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Caseificio Giuseppe Morese
4.6
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16点评
Pontecagnano Faiano排名第 5 的景点玩乐 (共 22 个)
农场
Caseificio Giuseppe Morese景点点评
“
缓慢但不可阻挡的衰落!
”
我一直是这家乳品厂的忠实顾客,已经两年多了。他们家的马苏里拉奶酪一直都很棒。然而,正如常有的情况一样,需求的增长导致了品质的下降。我吃顶级水牛马苏里拉奶酪至少有60年了(唉),这些奶酪产自最适合制作这种奶酪的地区,而不仅仅是我们这儿。当我品尝到MORESE品牌的马苏里拉奶酪时,我印象非常深刻。不幸的是,至少在过去一年里,他们的品质明显下降了。但真正促使我写下这篇评论的是我最近一次购买的复活节马苏里拉奶酪。这款奶酪很干,而且味道很奇怪。我非常清楚,真正的水牛马苏里拉奶酪应该是纤维丰富、口感多汁的。如果切开后感觉“干”或者太硬,可能是过度拉伸(通常是为了延长保质期),或者更糟糕的是,可能是用了牛奶(牛奶中的酪蛋白与水牛奶酪的保水性不同)。 真是太令人失望了!
“
妄想
”
不幸的是负面消息总是会出现,他损失惨重。可惜本来可以买到很棒的马苏里拉奶酪,即使在奶牛场也没有这么热情,我们等了 20 分钟才有人来
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