Weingut Wolfgang Crass旅游景点攻略

餐厅位于酿酒厂农场的一个旧谷仓内。您可以轻松地将车停在院子里。不幸的是，它是旧墙，因此有点“发霉”，但经过翻新，布置精美且舒适。我们是十月中旬去的，不幸的是暖气停了，我们有点冻僵了。这里的服务好像是家人做的，还不错，但有待改进。菜单与网上略有不同，所以我们有点失望，因为我们无法点之前选择的菜（我本来想尝尝勃艮第牛肉，但不幸的是它不可用）。然后我们先喝了起泡酒（非常好）、来自厨房的黑布丁斯特拉维奥利（好）和黑皮诺（非常好）。酒单的价格非常合理。作为开胃菜，有餐巾饺子沙拉（很棒，装饰精美，创意新颖）和南瓜奶油汤（很棒，颜色鲜艳）。主菜是酿酒师的沙拉，配上牛肉条（调料非常好，肉质上乘，装饰精美），还有野猪配鸡油菌、南瓜和饺子。不幸的是我必须对野猪本身进行扣除。它由香肠肉组成，卷成一片野猪炸肉排，然后在水浴中煮熟。然后显然是短暂油炸。非常好的主意，不幸的是炸肉排肉变得很硬，因为它完全煮过头了。整体成分看起来很棒，但味道并不完美，因为南瓜添加了太多的甜味，与酸度不平衡。如果没有技术错误，这将是一道非常好的菜，所以不幸的是我不得不扣一颗星。甜点桌上有李子碎，放在平底锅里。英式洒水很小，布丁奶油在我看来不合适，李子还是有点太硬，巧克力洒不需要它。不幸的是，甜点很失败。总而言之，友好的美食和舒适的客房以及有吸引力且价格低廉的酒单。值得推荐，但不值得。

期待在我的生日那天吃到美味的食物和美酒，所以去埃尔巴赫的 Crass，我们经常在那里享受它。可惜这次失败了！餐厅满到最后一个座位，尽管有预订，但猫桌很吵。我们很惊讶地看到许多人，主要是女性客人，穿着外套和夹克，然后意识到天气很冷。- 葡萄酒还可以，菜单上没有什么新东西，经过 45 分钟的蓝带炸土豆，标准菜“法兰克福炸肉排”配绿色酱汁（冷冻香草？）。 “Eismeer”鳕鱼配冷大麦烩饭：上面的鱼皮非常脆，（这就是为什么？）覆盖着大量的蔬菜。骨头 用第一个叉子，我挑了鱼，发现至少有 8-10 根大骨头。因为我们不想再等 1 小时，所以 Habs 被部分吃掉了。女服务员的反应：本来可以还回去的，然后：厨房只数了4-5根骨头，鱼有骨头……谢谢，我根本不知道……作风不好，把责任归咎于嘉宾！！沮丧并冻结了很长时间！