Sarver Winery

我们一直很喜欢在萨弗酒庄品酒。虽然我们住在西雅图，而他们并不向华盛顿州送货，但我们还是加入了他们的葡萄酒俱乐部。每次前往俄勒冈州的其他城市旅行时，我们都会特意绕道去那里。 最近一次，我们正从俄勒冈州的阿什兰返程。当时我们还没有收到邮件通知说新酒已经上市，也还没到领取会员订单的时间。不过我们想，就算错过了发布期，我们仍然可以去取酒并进行品鉴。 整个星期，俄勒冈州的气温都维持在90多华氏度，还伴有严重的烟雾和空气质量问题。我们刚刚在车里坐了3个小时。能走进有空调的场所真是太惬意了，我们也满怀期待地准备开始品酒。接待我们的工作人员问：“你们不是会员吧？”我们回答说其实我们是会员，只是没收到关于夏季新酒发布的邮件。他极力辩解称，他们的邮件系统出了问题，而且网站上也写了品鉴日期（不过我们一周前查看时网站上并没有这个信息）。接着他告诉我们，如果想进行品鉴，就必须去外面的展台；只有在品鉴室里喝完整杯酒或整瓶酒的人才能获准继续品鉴。 外面的桌子上放着冰镇过的白葡萄酒，但实际上几乎没怎么凉，红葡萄酒则还是温的。桌上还有几份关于新release酒款的品鉴笔记。不过，完整的待售葡萄酒清单只在室内才有。我们找来一张桌子和几把椅子，把它们拖到阴凉处，然后在90度高温且充满烟雾的环境中痛苦地花了一个小时来品酒——既没有与品酒顾问愉快地闲聊，也听不到关于新酒的背景故事，而这些正是我们过去非常喜欢的环节。 我认为，那些每年都会多次购买多瓶葡萄酒的顾客理应被视为尊贵客户。由于上次访问萨弗尔时我们并未受到那样的待遇，因此我们决定不再续订葡萄酒俱乐部的会员资格。

我们是根据丈夫在网上找到的评价才去那里的。那里的景色确实很壮观，店内环境也很不错，还有一个很可爱的户外用餐区。丈夫喝了一杯啤酒，我则按照自己的喜好点了2盎司装的白葡萄酒，每杯售价2美元；此外还免费赠送了两小杯起泡酒。我尝了那两杯免费的起泡酒后，又决定试试其他6种2盎司装的白葡萄酒。我第一次尝试时倒的酒大概有2盎司左右，但后来倒的基本都只是“少量试饮”的程度。我本来点了6杯，但他只按5杯收费。我觉得他当时忙着和酒吧里的另一个人聊天，没有专心留意每个人得到了多少酒。酒的品质不错，我们也买了一瓶带回家，但服务质量让我们很失望——而且当时酒吧里也没多少人。我们还是庆幸自己去了，但恐怕不会再光顾了。