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Shizuka

在1,662家奈良市餐厅中排名第12
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奈良县奈良市59-11 Noborioji-choNara-kōen
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+81 742-27-8030
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80条来自 TripAdvisor 社区的点评

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台湾
21条点评
4分 2016-5-20的点评

从近铁奈良出来后往东大寺方向一直走,会经过志津香釜饭,建议如果真的很想吃要避开用餐时段,以免久候。用餐座位不多偏小,约10桌左右,应该是现点现做的,要稍等约10-15分钟,釜饭吃起来有种锅子的味道,不讨厌,满特别的。价位870~1150,也可以点套餐。

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感谢 ericat336
4条点评
5分 2016-5-3的点评 通过移动设备发表

星期天 4点去等,约等一个小时。釜饭约三碗饭的份量,饭很香很入味,食材新鲜,先从中间的饭开始吃,每盛完一碗饭,一定要要盖上盖子,锅子边的饭才能焖出锅巴。约第三碗可以享用到香而不焦的锅巴。所以三碗饭有不同层次的味觉享受。 锅巴是咖啡色而不是黑色,可见店家对食器和火候的掌握度很好,不是看了就学得到的。会再去吃。

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感谢 汶叡劉
上海市
级点评家
248条点评
39条餐厅点评
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15张赞成投票
3分 2016-4-26的点评

这家大排场龙的主要原因是这饭吧类似于锅仔,一个个要煲好才上,所以翻台速度极慢。好不容易入了座,继续等饭,桌面上有如何吃这个釜飯的日英文的讲解,大概的意思就是说这个锅能持续发热,所以呢你先舀一碗吃,然后剩下的让它继续加热,这样里面的饭呢就会越来越焦,最后呢就有喷香的锅巴吃咯。也就是你每吃一小碗,这饭的焦香程度都是不一样的,这是釜飯的噱头所在。分别点了海鲜和当地一种鸡的套餐,鸡肉很嫩有嚼劲,海鲜中的大虾和豌豆的组合也很棒,还是这句话,完全靠食材和米饭的香气缔造口感,若是在天朝吃惯麻辣咸甜的估计会略觉得寡淡,但这本来就是日本菜的特色嘛。

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感谢 ellahana
台北市
183条点评
3分 2016-4-24的点评

星期日十一点多到门口,还是要排一个半小时,我觉得根石锅拌饭有点像,但因为用的米不太一样,所以锅巴吃起来有淡淡的甜味。吃过一次就好,我应该不会吃第二次

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感谢 ZacharyYangTW
突尼斯苏塞
14条点评
3分 2016-3-6的点评 通过移动设备发表
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

等了很长时间,因为满座了,我们到的时候队伍就已经很长了。员工非常友好,而且乐于助人,能说一些英语.沟通和点菜是没有问题的。气氛还可以。然而这顿饭不是我所期望的。也许长长的队伍给予了我保证,但当我尝到食物后,就维持不下去了。我点了全套餐,包括天妇罗。天妇罗的味道是正宗的。大米还可以,但必须要添些酱油,因为按照我们口味来说太干了。不过,这里也许仍旧是最好的餐馆之一,就像评论里说的,不管是谁,这取决于你来自哪里,你喜欢什么,而且在看过猫途鹰的评论和排队队伍后,通常会提高你的期望值。如果没人排队的话,还是去吃吃看吧。但不要等着去吃。

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感谢 Nouchaa
20条点评
4分 2016-2-26的点评 通过移动设备发表

我是事先預約餐點,所以一進餐廳就安排好坐位及馬上上餐,一點時間也沒有浪費。志津香屬於懷舊感料理,想到小時候媽媽大同飯鍋快壞了,每次鍋底的意外鍋耙,焦香好吃,特別推薦蟹肉和山菜兩個口味。

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感谢 AAKURO
38条点评
4分 2016-2-9的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我在参观过东大寺之后来到了这里。他们很擅长做米饭类的料理。他们不会用味道来刺激你,但是有非常精美和细致的质地。它大致上与拉面相反。如果你想得到品种齐全的日本食物及其风味,我会向你推荐它,但是考虑了所有情况之后,它并不是我在日本最喜欢的料理。而且这个地方非常热门,所以也许并不值得排那么长的队,但是在队伍短的时候绝对值得一试。

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感谢 StevenS518
马来西亚吉隆坡
109条点评
5分 2016-1-13的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我们是第一次来这里尝试石锅饭,好喜欢这道菜。简单的米饭加上海鲜配料,真是很好吃的日本料理。菜式是横着一边边摆放的,汤也很好吃。整个过程非常好吃。除了要排很长的队以为其他都好。最好避开周末,节假日,因为这家店太有名了。或者可以在店开门以前就去排队,可以节约点时间。

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感谢 Honey2Star
日本宇流麻市
27条点评
5分 2015-11-11的点评 通过移动设备发表
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

是的,在他自己的铁盘上施加压力来做的米饭!就在锅底留下烤糊了的米饭!哦、天呐!还有牡蛎以及本地的土鸡!!在来访的香港人中很受欢迎,在大阪的居民来我家推荐之后,我在这周的晚些时候才去的。

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感谢 653jerryc
英国伦敦
165条点评
4分 2015-10-29的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

听说Shizuka餐馆提供简单的铁锅饭菜,我们决定在外面的队伍中等待,在等了45分钟之后,终于得到了座位,尽管一般认为午餐在2:15之前就应该结束了。这道菜本身的味道非常好吃,米饭把海鲜、鸡肉和蔬菜的味道都吸收得很好,而且还很美味。菜量有一点小,吃完这餐饭我肯定是没有吃饱。然而,下次如果还要排队超过15分钟,我不确定我还会不会再次来。这里的饭菜很好,但是还没到值得这样等待的美食的水平。

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感谢 DWD26

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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    4分
    服务
    4分
  • 实惠
    4分
    氛围
    4分
菜系
日式料理, 亚洲料理
餐时
午餐, 晚餐
餐厅特色
预订, 座位, 服务员
氛围类别
携带儿童的家庭聚餐
位置和联系信息
  • 地址: 奈良县奈良市59-11 Noborioji-choNara-kōen
  • 地点: 亚洲  >  日本  >  近畿  >  奈良县  >  奈良市
  • 电话号码: +81 742-27-8030