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Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong

在6,683家香港餐厅中排名第58
卓越奖
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中国香港干诺道中5号香港文华东方酒店25楼Central 000000
+852 2825 4001
网址
星期日
公休
经营时间:
周一 - 周五 12:00 - 14:30
周一 - 周六 18:30 - 22:30
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250条来自 TripAdvisor 社区的点评

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138条点评
4 分,共 5 分 2016-12-5的点评 通过移动设备发表

结合加拿大机设计师Jeffrey的专业及大厨Pierre对艺术及设计的独特见解,让餐厅深沉的背景颜色就有如一个表演的舞台,与置身其中的美食相得益彰!!

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感谢 chuyitai
12条点评
5 分,共 5 分 2016-10-16的点评 通过移动设备发表

在云云酒店餐厅选取了这里,庆祝生日的午餐,贵为米芝莲2星餐厅,服务同食品都无可挑剔,不过商业区平日酒店午餐好多人,可能晚餐环境会浪漫点呢!生日快乐!

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感谢 TripAdvisor会员
MOHKG,Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong 的 Manager,回复了这篇点评

親愛的Pauline Y, 感謝您於今年10月到訪Pierre與您的親友一同慶祝生日,並於這裡留下點評。我很高興知道您喜歡我們餐廳主廚Jacky Tauvry及他的團隊為您所預備的美食,並為我們的服務感到滿意。 再次謝謝您,並期望很快再次於Pierre歡迎您的光臨! Jean Philippe Moser 酒店經理 香港文華東方酒店 更多 

广东省深圳市
级点评家
1条点评
5 分,共 5 分 2016-8-30的点评 通过移动设备发表

下课背着书包摇地铁去吃Pierre,啊啊啊,竟然Pierre Gagnaire本人就在店里!!!不知道是不是因为chef亲自指导了做菜,今晚每一道course都很得我心😋基本就是边吃边夸,比巴黎排名第一的Epicure赞[害羞]知乎称Pierre是香港最浪漫餐厅,环境真心好,适合告白、求婚云云。 一些米其林的小心得就是1⃣️一定要等到主厨坐镇的时候才去!不然味道真的差很多,之前纽约的Jean George就感觉被坑。2⃣️主菜最好不要点鱼,踩雷机率很高,清蒸鱼、水煮鱼、剁椒鱼头什么的,随便一道就秒杀他们,羊肉、牛肉、大虾都是保险选择。

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感谢 yingchaowu
MOHKG,Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong 的 Manager,回复了这篇点评

您好, 感谢您于今年8月到访Pierre,并于这里留下点评,我也为您于餐厅遇见名厨Pierre Gagnaire而感到很高兴呢。请放心,我们菜式的水准是不会因Gagnaire不在餐厅的关係而有所滑落的,因为我们的餐厅主厨Jacky Tauvry定会带领团队为宾客烹调最优质的菜式,不会令宾客感到失望。 再次谢谢您,并同时期望很快再次于Pierre欢迎您的光临! Yours sincerely, Jules Dubois 餐饮部副总监 香港文华东方酒店 更多 

香港
30条点评
5 分,共 5 分 2016-6-13的点评

首次光顾Pierre是为了庆祝生日, 在网上预订及侍应打电话来确定订位时都已表明希望餐厅可以在甜品上写上庆祝字句, 可惜最后餐厅却忘了. 虽然有一点小遗憾, 却丝亳没有影响我们的心情! 因为服务真的很好, 无论是港人侍应或是外籍侍应都很细心, 解说菜式时很详细. 我们当天六点半左右到达餐厅, 侍应安排我们坐在角落, 一开始感觉很安静的, 可是稍后人多了, 就觉得有一点点吵. 向窗外望是维港夜景, 大约八点左右还可以看到幻彩咏香江的激光表演. 我们点了两客spring tasting menu 再加上一客限量供应的Royal Gala Apple Tart, 侍应细心地提醒我们可能份量有点多, 可是难得到来, 我们还是坚持要来一客! 面包很香脆,不加牛油也很好吃! 整晚来说, 我比较喜欢烤小龙虾, 很鲜味! 还有Gnocchi, 加上粉红洋葱真的很特别! 我浅尝了一点鹅肝雪糕, 可惜我一直不喜欢鹅肝的味道, 是夜也不例外! 红衫鱼那道菜也很不错! 鱼很嫩, 很滑! 牛仔肉味道不大突出, 甜品酸酸甜甜的, 帮助消化, 去除油腻感! 最后上的是那道限量供应的苹果批, 侍应说主... 更多 

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感谢 CatloverSo
47条点评
5 分,共 5 分 2016-5-14的点评

不愧是米芝莲2星餐廰,每道菜都像艺术品般,令客人有很高的视觉享受,舍不得吞进肚子内。 当天点了7道菜套餐, 主菜是羊, 但我却不喜欢吃羊, 厨师又好的把羊转为牛, 实在非常贴心。除了芝士外(我实在受不了法国芝士), 其他菜式味道都一流, 极力推荐大家去进餐。

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感谢 kikicleopatra
138条点评
4 分,共 5 分 2016-5-13的点评 通过移动设备发表

最佳餐点的样式非常多变化, 如果法国主厨Pierre亲自坐阵的话会有更多道菜式,会颠覆你的想像。但是有些菜式对亚洲人来说, 可能会显得浓厚与重口味, 最好能餐佐酒。

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感谢 chuyitai
1条点评
1 分,共 5 分 2015-4-26的点评 通过移动设备发表

食材和创意十分特别但厨师似乎忘了要让吃的人感觉到食物的美味!过多及复杂的调味让每道菜变得很可怕!完全无法享受食物的美好及新鲜!吃完最后觉得好吃的竟然是生菜!米其林餐厅只有这样的表现我很惊吓!

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感谢 PlutusChuang
JSHongKong,Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong 的 Manager,回复了这篇点评

亲爱的Plutus Chuang, 非常感謝您分享您的評論。我們很遺憾您對Pierre的體驗感到失望。閣下在評論中提的意見,僅在此深表歉意。我們已把您提出的寶貴意見向有關部門主管反映,以商討有關的改善辦法。 我們邀請您通過mohkg-guestcomment@mohg.com直接跟我們聯繫。本酒店對於顧客提供之所有意見,定必... 更多 

新加坡新加坡
5条点评
4 分,共 5 分 2011-8-19的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

这家酒店的店主在巴黎拥有一个米其林3星级的餐厅。我来这家酒店一次就知道我以后肯定还会再来的! 我在这里只是吃了一顿简便的午餐,但是这家酒店精致可口的佳肴却深深满足了我的味蕾享受!相信我,这家酒店提供的快餐午餐真的是上菜很快,4道菜总共只花了不到45分钟,而且每道菜都是在你刚吃完上一盘菜以后就马上端了上来,都是热气腾腾的,特别诱人可口!这里的价格也比较合理,不是特别贵、想一想米其林的价位你就知道这里的价格比较便宜了。 而这里又不能和Tim Ho Wan同日而语,那家餐厅我稍后便会上网查下。一顿2道菜的午餐就会花费掉360港币。在这里你可以自由选择你想吃的各种午餐菜肴,而每增添一道菜只需花80港币。这是多么划算啊! 在这里可以吃到热腾腾的面包。我因为在早餐吃的很饱,所以基本没有碰这里的面包。 这里的威化饼干和小曲奇什么的饼干真的会让你根本没有办法停下嘴巴! 这里的点心味道真的很不错,不过很遗憾我基本没怎么吃到那些混杂着奶酪和茄汁的点心。 说实话,这里的东西基本上没怎么唤起我的食欲。 我在这吃的第一道菜是他们的招牌菜,是一种陪着白葡萄酒的鹅肝酱汤、柑橘和红辣椒沙拉、黑布丁。 这道菜是由这里的... 更多 

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感谢 GlennLee__
196条点评
5 分,共 5 分 2011-7-6的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

服务和食物都妙极了。我们点了四道试吃菜肴,似乎比点菜或者7道试吃菜更物超所值。4道菜正适合我们,份量足够。对黑鲈鱼有点失望(通常是我的最爱)不过或许是因为其它菜太棒,对比的结果吧。点心棒极了,有四种不同的点心!!可以欣赏城市美景,强烈推荐。

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感谢 MarkPP
63条点评
5 分,共 5 分 2011-6-21的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

这里的东西真的超级精致美丽!尤其是甜点!我推荐大家尝试这里的七个菜的套餐!这里的优质服务也绝对会给你留下深刻的印象!我的一个朋友在吃饭的时候不小心打翻了香槟,他不仅弄脏了餐桌布而且还打翻了一个酒杯,但是这里的服务员马上就为我们换上了新桌布而且在一个新酒杯里装上了香槟。这样的优质服务真是给我们留下了难忘深刻的印象!非常赞!我极力推荐这家饭馆!很有情调!

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感谢 GoldenDragon338

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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    4.5 分,共 5 分
    服务
    4.5 分,共 5 分
  • 实惠
    4 分,共 5 分
    氛围
    4.5 分,共 5 分
菜系
法餐, 欧洲
餐时
午餐, 晚餐
餐厅特色
座位, 服务员, 提供酒精饮料, 接受使用美国运通, 接受使用 Mastercard, 接受使用 Visa, 预订, 雅座, 残障通道, 代客停车, 标准酒吧, 免费Wifi
氛围类别
浪漫, 特殊场合, 商务会议, 景观餐厅
营业时间
星期一
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期二
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期三
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期四
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期五
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期六
18:30 - 22:30
位置和联系信息
  • 地址: 中国香港干诺道中5号香港文华东方酒店25楼Central 000000
  • 地点: 亚洲  >  中国  >  香港>  > 中环
  • 周围地区: 中环
  • 电话号码: +852 2825 4001

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