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沙田18(沙田凯悦酒店) Sha Tin 18 (Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin)

在6,045家香港餐厅中排名第239
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中国香港泽祥街18号沙田凯悦酒店大堂
852-37231234
网址
今日
上午11点30分 - 下午10点30分
正在营业
所有时段
经营时间:
周一 - 周五 上午11点30分 - 下午10点30分
周六 - 周日 上午10点30分 - 下午10点30分
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118条来自 TripAdvisor 社区的点评

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香港
17条点评
5分 2016-7-14的点评 通过移动设备发表

因为家人生日决定在这家餐厅庆生,所以早两天订了位子和这里著名的烤鸭。 当天是星期一,我们来的时间比较早,停车场也有不少空位。如果不是驾车来其实地点也算方便,在东铁大学站旁边便是酒店。 服务员安排了靠窗的位置,景色尚算不错,不过很快便入黑所以也不用特意要求靠窗位置。 驰名的烤鸭果然名不虚传,皮烧得十分香脆,配白砂糖是传统是食法,起初吃很香口,但多吃会腻,所以留了点夹面粉皮食。 面粉皮数量不算多,所以每一块可以多夹几片肉。鸭肉还可以,没有皮那么出色,比较特别的是可以下蒜末一起食,味道更可口,多了些变化。 二食的鸭松很一般,因为和一食的价钱差不远才点的,但其实真的不用试。三食的鸭汤则还可以,有很香的鸭味,但不浓,很清淡。 厚烧鱼饼口感不错,很弹牙,但味道没什么惊喜。 反而榄菜季豆烧肉炒饭却意外地好吃,饭粒干身却很软熟,加了烧肉及四季豆使口感更丰富。 最后试了甜点花雕话梅雪葩,酒香浓,味道清新,即使吃再饱也可以容得下这份甜点。

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感谢 nagisa629
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

nagisa629您好, 多謝您的分享。很高興您選擇於沙田18慶祝生日,並給予我們完美的評分,我們對此非常鼓舞! 期盼能再次為您提供優質的服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

64条点评
4分 2016-7-11的点评 通过移动设备发表

豪华中餐厅,环境优美,食物及服务水凖也高。著名的烤鸭果然名不虚传,侍应还会建义食法及先后次序。也有一些特色甜品,是意想不到的配搭,可以一试。

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感谢 772conniel
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

Connie L您好, 多謝您的分享。很高興您滿意是次於沙田18的體驗,並給予我們餐飲服務的高評價,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

23条点评
5分 2016-7-3的点评 通过移动设备发表

沙田18的片皮鸭和中式甜品令人味感深刻,加上体贴亲切的服务,儒雅大器的餐厅装潢,即使只是单独来吃酒店秘制的醃萝卜也感到尽兴,不枉一行。这天因为还要试cake shop的新款面包,只简单尝了两款点心,不过紫米蛋白一定要回头吃的,用毕就刚饱了,面包作为晩餐。要是你对味道和服务有要求,到沙田18用餐绝少会失望。记订位,一位难求。我试过坐在旁边的酒吧晩饭。哟,服务多灵活!

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感谢 tengwaiv
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

Teng Wai V您好, 多謝您的分享。很高興您滿意是次於沙田18及餅店的體驗,並給予我們完美的評分,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務! 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
27条点评
5分 2016-6-22的点评

这里消费较高,但环境及食物都值回票价。首先必吃烤鸭,水准很高,一鸭有三种吃法,包保棒腹而回。甜品也非常有特色又精彩,如绿茶Tiramisu、五粮液雪糕,值得留肚细尝~

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感谢 828yanl
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

MatthewMum您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗。特別感謝您向其他客人推薦招牌北京烤鴨,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務! 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

150条点评
4分 2016-6-19的点评 通过移动设备发表

沙田18的食物颇有特色,也有心思,北京填鸭的水准不俗,师傅在客人面前切鸭,鸭皮鸭脾也有不同的沾酱,颇有心思。酒店价格,份量少的炒虾球差不多三百元,人均消费约四五百港元。

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感谢 Billbill08
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

Billbill08您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗。特別感謝您向其他客人推薦招牌北京烤鴨,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務! 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
89条点评
4分 2016-6-17的点评

这晚又与家人来到「沙田18」吃晚饭。这里周末晚市分2轮,我们见反正当日下午的行程时间颇充裕,大家都情愿早吃饭,可以睡前可以多点时间消化,于是订了第一轮的时段。五点半开始可以入座,7点半还枱。 我们准时六点来到,还有自然光呢,第一次知道原来「沙田18」的窗外景致是如此休闲翠绿,用餐感觉真好。看来真要找次过来「沙田18」饮饮茶。 「沙田18」经常都会转换menu推出时令菜式,亦可为食客带来新鲜感呢 :) 点好菜不久,店员就为我们送上北京烤鸭的配料如青瓜、大蒜、砂糖和黄面酱等。 接着很快,我们订座时预订好的沙田18招牌「北京烤鸭」($360/半只一食) 亦被送到我们枱边。 师傅将烤鸭分别片成净烤鸭皮、连皮烤鸭腿肉和净烤鸭胸肉。眼见这夜每枱都在吃烤鸭。 先吃一片净烤鸭皮,轻轻洒点砂糖一起吃,入口酥脆。 连皮的烤鸭腿肉与净烤鸭胸肉肉质juicy香软。与青瓜、大蒜和黄面酱等一起卷成薄饼,吃得滋味。 「樱花虾堂菜锅贴」 ($138/6只),早前吃过沙田18煎得底部金黄香脆又爆汁的「清真牛肉煎锅贴」,这晚想再回味才发现已经不在menu上了。不过我们很快就发现了新点心「樱花虾堂菜锅贴」... 更多 

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感谢 EAThardPLAYhard
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

EAThardPLAYhard您好, 多謝您的分享,很高興沙田18的時令新菜式為您帶來新鮮感。特別感謝您向其他客人推薦多款招牌菜式,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務! 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
107条点评
4分 2016-6-13的点评 通过移动设备发表

沙田18的北京皮片鸭三吃十分丰富而且摆盘很好。服务十分到位,而且其他菜色亦很创新,例如五粮液雪糕和腐乳芝士蛋糕。

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感谢 swagneschan
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

swagneschan您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗,特別是餐廳的招牌菜。我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
77条点评
4分 2016-6-13的点评

沙田18 在大学站沙田凯悦酒店里面,环境很好,服务生有礼,味道很亦好。试了几款小碟也很好吃,水准很高,但紫菜汤鱼皮饺就有点普通,我最喜欢是那味道浓浓的合桃糊,正呀!

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感谢 keroppppi
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

keroppppi您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗。本人定必把您的意見傳遞給行政主廚,以提升食物質素。 期盼下一次能再為您服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
28条点评
4分 2016-6-7的点评

北京填鸭是名菜,要预订(可订半只),另外推荐猪油炒菜心。平时可能较贵,可选择平日午餐一个套餐有点心有烧味、前菜、饭面、甜品,计埋茶每日二百几三百。

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感谢 catkei
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

catkei您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗。我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

香港
52条点评
5分 2016-5-26的点评

沙田18位于大学站沙田凯悦酒店里,最出名的就是片皮鸭..要食的话要先预订.. 可以拣一鸭多食…但我觉得最好食的当然就是传统片皮食…加上新鲜出炉的包皮和其特制的酱汁..味道果然不同凡响… 除此以外,亦可以一试其特色的甜品..

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感谢 emilyung
HyattRegencyShaTin,沙田18(沙田凯悦酒店) 的 Director of Food and Beverage,回复了这篇点评

emilyung您好, 多謝您的分享,很高興您滿意是次於沙田18的體驗。特別感謝您提到片皮鴨及特色甜品,我們對此非常鼓舞! 期盼下一次能再為您服務。 祝安好 飲食總監楊騰雲 更多 

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餐厅详细信息

评级
  • 食物
    4分
    服务
    4分
  • 实惠
    3.5分
    氛围
    4分
参考价格
¥133 - ¥867
菜系
中餐, 亚洲料理
餐时
午餐, 晚餐, 宵夜
餐厅特色
座位, 服务员, 可供停车, 认证停车, 残障通道, 提供酒精饮料, 外带, 预订, 户外用餐, 雅座
氛围类别
当地美食, 携带儿童的家庭聚餐, 商务会议, 特殊场合, 团体用餐
营业时间
星期日
上午10点30分 - 下午10点30分
星期一
上午11点30分 - 下午10点30分
星期二
上午11点30分 - 下午10点30分
星期三
上午11点30分 - 下午10点30分
星期四
上午11点30分 - 下午10点30分
星期五
上午11点30分 - 下午10点30分
星期六
上午10点30分 - 下午10点30分
位置和联系信息
  • 地址: 中国香港泽祥街18号沙田凯悦酒店大堂
  • 地点: 亚洲  >  中国  >  香港
  • 电话号码: 852-37231234