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烹饪教育学院 The Institute of Culinary Education

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地址: 225 Liberty Street, 3rd Floor, New York City, NY 10281
以当地语言显示的名称/地址
电话号码:
+1 212-847-0700
网址
描述:

ICE features award-winning career training programs in the Culinary Arts,...

ICE features award-winning career training programs in the Culinary Arts, Pastry & Baking Arts, Culinary Management and Hospitality Management, as well as one of the world's largest catalog of recreational cooking, baking and wine education classes in the nation, as well as hands-on cooking parties for private and corporate events. Over 26,000 people a year enjoy 1,500 recreational classes -- learning techniques, skills and experiencing flavors from every corner of the culinary world. Our recreational cooking classes are offered day and night, 355 days a year. Located in the heart of Manhattan, ICE has 14 state-of-the-art kitchens - the same as the pros use - filled each day with cooking, learning, tasting, and fun.

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超棒的烹饪学院

烹饪教育学院提供了许多班级,上至最基础的,像是用刀技巧课程下至最具体的,像是泰国菜课程,可谓一应俱全。而且他们还会把他们的美丽厨房开放给私人社团会议,这也是我参加这间学校的原因。我的公司准备为客户办一次私人晚餐。在这间学校,我们可以自己拟定菜单,里面包含了日本特色菜,如寿司、味噌鳕鱼及配有绿茶汁的巧克力蛋糕。到达学校后,迎接我们的是葡萄酒,啤酒及一些开胃菜... 查看更多

4 分,共 5 分2008-9-29的点评
intlfoodtrvl
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31条来自 TripAdvisor 社区的点评

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329条点评
4 分,共 5 分 2008-9-29的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

烹饪教育学院提供了许多班级,上至最基础的,像是用刀技巧课程下至最具体的,像是泰国菜课程,可谓一应俱全。而且他们还会把他们的美丽厨房开放给私人社团会议,这也是我参加这间学校的原因。我的公司准备为客户办一次私人晚餐。在这间学校,我们可以自己拟定菜单,里面包含了日本特色菜,如寿司、味噌鳕鱼及配有绿茶汁的巧克力蛋糕。到达学校后,迎接我们的是葡萄酒,啤酒及一些开胃菜,如饺子。随后,我们审视了一下菜单,并决定那些菜式需要帮助。后来,我们分成小组就开始烹饪了。指导员不仅帮了我们不少忙,还提供了一些意见。然而,他们在我们烹饪时太过于保护,且一直试图主导一切。这样我们根本就不可能从实际操作中获得更多经验。不过这里的食谱还是不错的,我们辛勤工作后还在这里享用了一顿可爱的晚餐呢。离去时,我们带上了我们做的所有菜式的菜谱和一张定制的菜单。总之,不久后我绝对还会来参加的!

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感谢 intlfoodtrvl
宾夕法尼亚兰卡斯特
66条点评
5 分,共 5 分 2008-1-12的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

这家烹饪学院开设的消遣课超级棒。我刚完成了3个晚上的面包烘焙课,烘焙老师是纽约首席艺术家面包公司的顶级烘焙师,这些课比我在纽约海德公园参加的任何美国烹饪学院的课程都好。还特设学生参加厨师培训后烹饪佳肴的课程。课程分门别类,大部分都是一天或一晚的学时,我认为这是一种了解纽约的很棒的方式,感觉就像当地人一样。有些课程甚至还包括烹饪前期准备的工作例如去市场采购原材料。我当然还会回来学习更多的烹饪技巧。小贴士:当你游览纽约的时候,牙买加皇后区的克拉里恩酒店是家新开业的酒店既整洁又便宜。

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感谢 Imabizzybee

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金融区位于曼哈顿最南端,是纽约作为商务中心的发源地。如今,它美丽的历史街道上还点缀着博物馆,林立着无数的摩天大楼,而金融区的核心——华尔街和纽约证交所也位于此地。搭乘免费的史泰登岛渡轮,可一睹无敌风光和自由女神像的风姿,也可乘船前往埃利斯岛,了解纽约市重要的移民史。
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