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Cook Italy

在16家博洛尼亚课程与工作坊中排名第1
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地址: Via Marsala 16, 40126 Bologna, Italy
电话号码:
+39 349 007 8298
网址
今日
8:30 - 20:00
正在营业
查看所有营业时间
经营时间:
周一 - 周六 8:30 - 20:00
描述:

Since 1999 offering Market-to-Table day class, half day classes, 3 night...

Since 1999 offering Market-to-Table day class, half day classes, 3 night courses. As my classes are for very small numbers they fill up quickly and the first months to fill are April/May and September/October so plan ahead! I offer home cooking in a well air-conditioned home kitchen making updated, well plated, traditional Italian meals and my apartment is right in the heart of the historic city. Beginners, experienced cooks, professional chefs, families with children all welcome! I do my utmost to give you a memorable day and a great culinary experience and teach all the classes personally. And if you or your travelling partner/s don't fancy cooking, I offer a morning market food tour ending in a light lunch to introduce you to Bologna, its history and its food. And an unusual evening tour too, just email to ask!

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TripAdvisor精选点评

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等不及要再去一次!

我和Carmelita一起上了一个一对一烹饪课程。我们参观了这里的市场、咖啡店、熟食店、巧克力店等,我只是非常享受体验博洛尼亚的这一部分。Carmelita在食品方面的知识非常丰富,她完美的回答了我所有的问题。我们做了两道美味的意大利面食菜,很好玩。这是手工传承的,同时Carmelita一直在解释应该做什么、不应该做什么以及为什么那么做。后来我们吃了饭,喝了... 查看更多

5 分,共 5 分2016-12-10的点评
654patndave831654
,
澳大利亚悉尼
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305条来自 TripAdvisor 社区的点评

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澳大利亚悉尼
16条点评
5 分,共 5 分 2016-12-10的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我和Carmelita一起上了一个一对一烹饪课程。我们参观了这里的市场、咖啡店、熟食店、巧克力店等,我只是非常享受体验博洛尼亚的这一部分。Carmelita在食品方面的知识非常丰富,她完美的回答了我所有的问题。我们做了两道美味的意大利面食菜,很好玩。这是手工传承的,同时Carmelita一直在解释应该做什么、不应该做什么以及为什么那么做。后来我们吃了饭,喝了点布鲁斯科,直到最后我们去喝在Terzi的最好的咖啡,以圆满结束完美的一天!我所获得的知识是无价的,我迫不及待地想和她一起学习另一门课程。

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感谢 654patndave831654
哥伦比亚特区华盛顿特区
1条点评
5 分,共 5 分 2016-9-14的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

这是一次难忘的经历。意大利有许多好玩的东西,但美味的菜式是其中的亮点。如果你喜欢烹饪,你会喜欢这个烹饪课的。Carmelita非常善于指导客人以Bologna传统的方式烹饪美食。准备好大干一场吧!同时也要准备好在课程的最后享用一生中最棒的一餐。最赞的是,这完全是你自己做出来的!烹饪课之中最重要的是,Carmelita早上和我们一起花了很多时间在市场里转,告诉我们这些商店今天的样子以及多年前的状况。让我们感受Bologna的食物和烹饪的历史,提升了课程的体验。总体来说,强烈推荐!

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感谢 glyniscondon
卡罗莱纳州达勒姆
1条点评
5 分,共 5 分 2016-7-29的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

在Cook Italy跟着Carmelita学习烹饪绝对是我们这次旅行的亮点。Carmelita有着丰富的烹饪经验,精通烹饪知识。我们学习了很多关于博洛尼亚食物的历史,在我们逛市场的时候,甚至在我们回来结束当天行程吃晚餐时也学了不少。我们准备的食物真的非常美味,迫不及待想要回家做一下。在博洛尼亚,真的没有哪里能得到比这里更好的烹饪体验,我强烈推荐你们来这里体验!!

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感谢 ceoneil1
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Oh thank you, such lovely things you say! I hope you've made "our" meal successfully at home and that brought... 更多 

3条点评
5 分,共 5 分 2016-7-14的点评 通过移动设备发表
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

去当地市场很棒的旅行,被允许进行一个非常个性化的烹饪体验。卡梅丽塔带你走过整个过程的每一步,还会帮你制作出美味的一餐。是在博洛尼亚的一个亮点!

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感谢 lucapL2510FC
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Thank you, always makes me happy when someone rates their time with me as a highlight! A big thank you,... 更多 

英国沃金
59条点评
5 分,共 5 分 2016-6-21的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我们和Carmallita一起度过了愉快的一天。早上,她带我们去了市场,了解了当地的食物,商店和习俗,简单参观了当地的巧克力生产商。中午时,我们回到了她的公寓吃午餐,配上精心挑选的当地意大利葡萄酒。多么美好的一天,Carmalita的殷勤招待值得推荐。

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感谢 42JimL
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Ah, yessss, I am so happy you appreciated the wines served on my classes, which are specially chosen to match... 更多 

俄亥俄哥伦布
1条点评
5 分,共 5 分 2016-6-4的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我非常喜欢在这个景点的参观游览体验,当地人向我们推荐了这里,自然风光无限,有一些新鲜的当地食物可供选择,而且饭菜都非常的可口,愉快的一天多么美妙的一天啊,期待下一次再来到这里,总体来讲非常值得推荐。

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感谢 mattheweverett84
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Oh I too very much hope you join me again on your next visit! So delighted you found it a... 更多 

7条点评
5 分,共 5 分 2016-4-18的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我们与卡梅丽塔度过了愉快的一天。从逛博洛尼亚新鲜食品市场开始,我们与摊贩聊天,购买稍后我们做菜用的农产品。我们去了熟食店和巧克力店,拜访了香醋专家。我们所到的每个地方都有机会品尝!卡梅丽塔非常了解该地区的文化历史,让整个上午更加有趣。回到厨房,我们开始准备这顿饭,时刻都在被严格的观察!我们甚至都不知道我们被提供了比我们购买到的更多待遇。我们还一起选了瓶很棒的酒。我们煮的菜美味,创新而且都是当季的。非常美妙的一次体验,强烈推荐给热爱食物和烹饪的人。

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感谢 Michela149
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Thank you for my 250th 5 star review! Glad you appreciated the gastronomic history aspect, as well as the surprise... 更多 

加利福尼亚圣地亚哥
1条点评
5 分,共 5 分 2016-3-24的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

早在10月份我和丈夫的结婚纪念日之旅就在意大利与卡梅利塔度过了愉快的一天,她改变了我们对羊肉的看法,我给她写了一个精彩的评论,现在,我又回来赞美她,为什么?我们只是在家做了鸡蛋干酪酱炖羊肉,就非常的棒...,再次让我感到敬佩,非常谢谢你,卡梅利塔!!!

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感谢 W2246SJerinc
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Thank you so much for the repeat recommendation, I am thrilled to bits that you made the lamb at home... 更多 

德国柏林
1条点评
5 分,共 5 分 2016-2-23的点评
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

我们预订了一个为期半天的Carmelita老师的烹饪课程,那是很棒的经历。非常新鲜的食材,耐心友好的指导,她是一个很热心的老师,更重要的是大部分我们做的美味菜品都是在她一步步地指导和很多注意事项的指点下完成的。烹饪步骤都翻译成了很地道的英文还包括很详细的菜谱解释。我们尤其喜欢的是在Carmelita她自己的公寓与她一起烹饪,那氛围不像在上课而像向私人好友一起学习烹饪一样。她的公寓就坐落在城市中心的一家根棒的比萨饼店旁,厨房外的景色也很迷人。临别前,Carmelita强烈建议我们去尝尝其它的一定要吃的博洛尼亚本地美食,同样是很棒的食物!非常感谢那半天的学习过程,我们很期待下次在自己家试试这两个菜谱!跟Carmelita学烹饪绝对是在博洛尼亚一定要做的事情!推荐啊!

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感谢 kristinab905
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

What a super review, thank you so much, it brought back lovely memories! It is really rewarding for me when... 更多 

97条点评
5 分,共 5 分 2016-2-19的点评 通过移动设备发表
下文由TripAdvisor全球志愿者翻译而来,查看原始英文点评

在博洛尼亞滑了幾個星期的雪,我們決定參加Carmelita的烹飪班。首先,她是個有豐富經歷的女士,讓人難忘。她在馬耳他出生,曾住在埃及和倫敦,然後過去的20年都在博洛尼亞生活,以絕妙的博洛尼亞烹飪傳統煮出技藝高超的食物。在當地商店採購的時光既有趣又富教育意義。我從來不明白假的意大利香醋如何在我們的市場上上架,但她的解釋十分有見地。我們品嘗了真正的5年、10年、25年及40年意大利香醋,真的很棒。Carmelita的烹調指示十分清晰,我學到了幾個實用知識,回家可以應用在菜色上。與新朋友一同用膳很有趣,希望能帶一點博洛尼亞記憶回西雅圖。

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感谢 danclem
Carmelita,Cook Italy 的 Owner,回复了这篇点评

Thank you for your succinct yet thorough review, for the many positives you mention, and thank you too for your... 更多 

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